Kokoreç neyden yapılır?

Kokoreci eşsiz lezzette olmasını sağlayan bağırsak, büyükbaş veya küçükbaş hayvanlardan elde edilebilmektedir. Ancak gerçek bir kokoreç lezzeti istiyorsanız kuzu bağırsağı tercih edilmelidir. Sultanbeyli Kokoreççi arayışlarında da en çok dikkat edilen nokta burasıdır. İşte tartışmaya yol açan kısımda aslında  bu nokta. Temizlik, kokoreçteki en önemli hususlardan biridir. Bağırsağın içi ve dışı iyice temizlendikten sonra diğer aşamalarla bağırsağın lezzeti zenginleştirilir. Kokorecin içi, bumbarlardan yapılırken dışı ise ince bağırsak kullanılarak yapılır. İyice temizlenen bağırsaklar uzun bir şişe dizilmeye başlanır. İnce bağırsaklar şişin etrafına dolanarak işlem tamamlanır. Ateşe verilmeden önce şişe dizilen bumbar ve bağırsağın aralarına yağ eklenir.

Elbette her yerden kokoreç yemek sağlıklı değildir. Bunun sebebi temizliği, pişirme ortamı gibi çeşitli faktörlerdir. Sultanbeyli Kokoreç konusunda zengin bir yerdir. Kokoreççi Erdal uzun zamandır bu konumda hizmet vermekte ve tüm hijyen kurallarına önem gösteren lezzetiyle büyüleyen bir mekandır. Kokoreç konusunda her mekan da güvenilir değildir. Yukarıda da lezzetli bir kokoreç yemenin püf noktası için kokoreçte kullanılan bağırsağın kuzu bağırsağı olması gerektiğini söylemiştik. Kokoreççi Erdal tüm malzemeleri helal kesim yapan uzun yıllardır sektörde var olan ve güvenilirliğini kanıtlamış kasaplarla çalıştığı için güvenle tercih edebileceğiniz bir adrestir. İnsanların aklında acaba gerçekten kuzu bağırsağı gibi soruların takılması elbette normaldir ancak dediğimiz gibi Kokoreççi Erdal Usta, Sultanbeyli yöresinin gözde mekanlarından biridir. Hatta Sultanbeyli En İyi Kokoreççi dediğinizde herkes size Erdal Usta’yı gösterir. Müşterilerinden bu zamana kadar şikayet dahi gelmemiş, bir kere tadına bakan herkes tekrardan yemek için buraya uğramıştır.

Kokoreççi Erdal her ne kadar kokoreç üzerine hizmet verse de yanında pek çok farklı lezzete de ev sahipliği yapmaktadır. Örneğin Kokoreççi Erdal’da bulabileceğiniz bir başka lezzet Kelle Paçaçorbasıdır. Kelle paça çorbasını anlatmalara doyamadığımızdan çok değinmeyeceğiz. Sultanbeyli’de kelle paça çorbası içmek isterseniz tek adresiniz Kokoreççi Erdal Usta olmalıdır.

Bunun yanı sıra Türkiye’de marka olma yolunda adım adım ilerleyen Sultanbeyli Şırdan ve Sultanbeyli Midye hatta buna ek olarak Sultanbeyli köfte ekmek ve Sultanbeyli Kelle Paça Çorbası  gibi pek çok yemeği de Kokoreççi Erdal Usta’da bulabilirsiniz. Kokoreç zevkini evinizde tatmak isterseniz hiç merak etmeyin Kokoreççi Erdal Usta’nın ona da çözümü var. Açık olduğu saatlerde evlere paket servisi ücretsiz yapmakta. Sultanbeyli’de nerede olursanız olun, yemeğinizin en geç yarım saate kapınıza gelebileceğini söyleyebiliriz. Telefon ile Kokoreç siparişi vermek isterseniz 0534 923 42 25 telefon numarasıyla Kokoreççi Erdal’a ulaşabilirsiniz. Sadece kokoreç değil diğer kelle paça, şırdan, midye, köfte gibi siparişlerinizi de bu numara aracılığıyla iletebilirsiniz.

Mehmet Akif Ersoy Mahallesi’nde bulunan Kokoreççi Erdal, en kısa sürede siparişinizi ulaştıracaktır. Hızlı servis yapmak için birden çok paketçiyle beraber çalışmaktadır. Bu sayede müşterilere oldukça hızlı bir hizmet verdiğini söylemek mümkündür. Sultanbeyli içerisinde gerçek bir kokoreç lezzeti tatmak isterseniz bilmediğiniz yerlerden kokoreç söylemeyin, Kokoreççi Erdaldaima üstün hijyen kalitesiyle hizmetinizdedir. Bir telefon kadar uzağınızdaki bu kokoreççinin kokoreçlerine bayılacağınızı söylemek istiyoruz. Takviyelerle dahi doyamayacağınız bir lezzet olduğunu şimdiden söylüyor, afiyet olsun diyoruz.

Kokoreççi Erdal

Adres: Mehmet Akif Ersoy Mahallesi Şen Caddesi No:4/Sultanbeyli

Sipariş Telefon: 0534 923 42 25